自然郷 - 合名会社大木代吉本店

BRAND STORY

身体に馴染む、無条件の美味しさ

『自然郷』は、四代目大木代吉が米だけを原料とする本来の酒造りを目指したことに始まります。地域の農家と契約し当時としては珍しい農薬を使用しない米だけを使い醸造を開始。1974年（昭和49年）矢吹の豊かな自然への謝意を込めて『無添加酒-自然郷』として発売しました。

当時は「純米酒」という言葉も無く、消費者に受け入れられるまで時間を要しましたが、その後の日本酒の本物志向の高まりとともに『自然郷』は、純米酒の先駆けとして愛好家の間で広く知られるようになりました。

『自然郷』は、福島の環境に育まれた米を使用したテロワールが詰まった酒です。この土地でしか作ることができない米本来の旨みや麹の甘み、酵母の華やかさが生きています。一杯目は栓を開けた瞬間に立ち上る軽やかな微炭酸と穏やかな香りを、二杯目は移り行く季節を感じるようにゆっくりと変わっていく質感を味わって欲しい。

手にする度に喜びが溢れる酒。それが『自然郷』です。

大吟醸

		自然郷大吟醸別誂
商品紹介		蔵元の名誉と技を競い合う鑑評会出品のために造り上げた秘蔵の大吟醸。大吟醸ならではの華やかさと旨味を堪能できます。
出荷時期		通年
使用米		福島県産「夢の香」
精米歩合		39%
アルコール分		15％
飲み方		冷や

		自然郷大吟醸磨き50％
商品紹介		契約田で育った酒造好適米「夢の香」を精米歩合50％まで磨いて仕上げています。気品のある華やかな香りと、なめらかな喉越し、キリッとした透明感のある後味が特徴の大吟醸です。
出荷時期		通年
使用米		福島県産「夢の香」
精米歩合		50%
アルコール分		16％
飲み方		冷や

		自然郷純米大吟醸凛中取り
商品紹介		「大吟醸をより親しみやすく・カジュアルな感じで」との想いから生まれた純米大吟醸。大吟醸らしいフルーティな香りを持たせつつ、食中酒として気軽に飲んでいただけるよう軽快さを持たせた滑らかな飲み口に仕上げています。また、本商品はもろみを搾って流れ出てくるお酒のうち、味わいのバランスが良いと言われている真ん中の部分（中取り）だけを選んで瓶詰めしております。
出荷時期		12月〜1月頃
使用米		山形県産「出羽燦々」
精米歩合		50%
アルコール分		16度
飲み方		冷や

		自然郷純米大吟醸凛
商品紹介		「大吟醸をより親しみやすく・カジュアルな感じで」との想いから生まれた純米大吟醸。大吟醸らしいフルーティな香りを持たせつつ、食中酒として気軽に飲んでいただけるよう軽快さを持たせた滑らかな飲み口に仕上げています。
出荷時期		通年
使用米		山形県産「出羽燦々」
精米歩合		50%
アルコール分		16度
飲み方		冷や