BRAND STORY

発見と感動。日々を楽しむ

明治期より矢吹が原周辺は、御料地が多く点在し渡り鳥が飛来する御猟場として皇族や軍人が頻繁に訪れていました。

 

『楽器正宗』の名前は、大正年間二代目代吉の時、朝香宮様が当地を来訪した際、大木代吉本店の酒を所望され大変気に入り、その時随行していた宮内庁の雅楽師で君が代の作曲者とされる奥好義(おく よしいさ)が「酒造りも楽器を奏でることも、元は同じく神様への捧げ物」と言われたことに由来しています。二代目代吉は、醤油屋から分家したこの酒蔵を発展させ、酒造りでも既成概念を打ち破る斬新なアイデアで大木代吉本店の基礎を作りました。

 

『楽器正宗』は、そんな二代目代吉の志を受け継ぐ醸造文化を進化した酒です。華やかで香味に優れた淡麗な本醸造。ジューシーで甘さと酸味のバランスに優れた芳醇な純米酒。ひとりで飲むもよし、仲間と楽しみながら飲むもよし、魚にも肉にもよく合い毎日飲んでも飲み飽きない、好みの曲を聞くように暮らしに潤いを与えてくれる酒です。

 




 

   

楽器正宗 本醸造 無濾過原酒

商品紹介  

以前発売していた銘柄を味わいも新たにリニューアルさせた新レーベル。ほどよい甘酸のバランスと心地よいガス感が特徴的

出荷時期  

仕込みによる

原材料  

米、米麹、醸造アルコール

使用米   福島県産「夢の香」
精米歩合  

麹米60% 掛米70%

アルコール  

16%

飲み方   冷や


 

   

楽器正宗 本醸造 中取り

商品紹介  

中取りならではの甘酸のバランスが優れた味わい。

出荷時期  

仕込みによる

使用米  

福島県産「夢の香」

精米歩合  

麹米60% 掛米70%

アルコール  

16度

飲み方   冷や


 

   

楽器正宗 本醸造 中取り辛口

商品紹介  

中取りならではのバランスのとれた味わいに軽快さが加わった逸品。

出荷時期  

仕込みによる

使用米  

福島県産「夢の香」

精米歩合  

麹米60% 掛米70%

アルコール  

16%

飲み方   冷や


 

   

楽器正宗 本醸造 別撰

商品紹介  

食事を邪魔しない穏やかなフルーツ感に柔らかな米の旨味を感じます。

出荷時期  

仕込みによる

使用米  

福島県産「夢の香」

精米歩合  

麹米、掛米ともに60%

アルコール  

16%

飲み方   冷や


 

   

楽器正宗 本醸造 別撰中取り

商品紹介  

別撰の中取りタイプ。通常版とはまた違う味と香りを楽しんでいただけます。

出荷時期  

仕込みによる

使用米  

福島県産「夢の香」

精米歩合  

麹米、掛米ともに60%

アルコール  

 16%

飲み方   冷や